今回の豆は
ステラコーヒーさんのステラブレンド（200g / 1230円）
焙煎したてです！
さっそく淹れていきましょう！
豆はフィルター用に挽いてもらっています。
お湯を注いでいきます。
ステラブレンドでの淹れる温度について
お店の方にうかがったところ、80℃前後とのこと！
淹れ終わりました！
匂いはそんなに強くなく控えめで、
ほのかにやわらかめ？ やさしめ？ に香ります。
味は、苦味があり、そして重め。
コクがかなりあります！
また後から独特な苦味がサイドに広がっていく気がします！
ジワ〜と広がっていく感じですね！ おいしい！！
豆の味や特徴については
ステラコーヒー様公式サイトにて
販売されている豆それぞれをわかりやすく確認できるみたいですね↓
（ステラコーヒー様公式サイトより引用）
甘味はおさえめのようですが、
僕は途中で少しの甘みを感じました！
（説明に書かれている「甘味の余韻」でしょうか）
そしてミルクとの相性が良いとのことで、
飲んでみることにします！
これは……
ミルクと苦味がまろやかに混ざり合ってます。
コーヒーの苦味が打ち消されるわけではなく、
良い風に効いてる感じですね！
これとても美味しいです！
このコーヒーはミルクが好きでない人も
飲んでみてほしい感じがありますね！
ブラックが苦手という人へのおもてなしには
このコーヒーにミルクを添えて出してみるの良さそうですね！
ステラコーヒーへの行き方
板橋駅東口から出て、
滝野川市場通りという商店街に向かいます。
滝野川市場通り商店街に到着！
ここをまっすぐ進んでいくと
ステラコーヒー（Stella coffee）さんに着きました。
ガラス張りのオシャレなお店です。
（ステラコーヒー様公式サイトより引用）
ステラコーヒー店内の様子と特徴
カウンター前にはたくさんの種類の豆が並んでいました。
種類豊富ですね！
（ステラコーヒー様公式サイトより引用）
そこには焙煎前の豆と、
それぞれの豆を焙煎し、豆状と粉状で小さな容器に分けて入れてあります。
ここで色や香りを確認することができました。
（なんだか紅茶屋さんっぽいですよね！）
コーヒー豆は注文ごとに焙煎されるので、
いったんここで10分ほど待ちます。
そのあいだ、焙煎工程の一部始終を見ることができて、
そして焙煎中の良い香りも店内に立ち込みました！
この時間を楽しむのもいいですね！
ステラコーヒーさんは、ブレンドの他にも
種類が豊富なコーヒー豆が揃っています。
板橋駅に立ち寄った際は
おみやげに立ち寄ってみては！
ステラコーヒー様メディア
（※記載してある内容は2021年1月の情報です）
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